【自制紅豆沙的做法 自制紅豆沙怎樣做】1、材料：紅豆適量 。
2、首先將紅豆洗凈 ， 加適量清水 ， 中火煮開(kāi)后 ， 小火慢熬 ， 大約一個(gè)多小時(shí)以后 ， 紅豆煮開(kāi)花 ， 用勺子時(shí)間按壓后繼續(xù)煮 。
3、把湯從細(xì)篩子中倒入大碗里 ， 開(kāi)花的紅豆會(huì)留在篩子上 ， 用勺子使勁按壓水分和豆沙 。
4、豆沙會(huì)被擠入盛湯的碗中 ， 然后把這碗湯倒回鍋里慢慢熬 ， 這期間用水把糯米粉和成面團(tuán) ， 再揉成糯米小丸子 。湯重新開(kāi)鍋后 ， 把丸子倒進(jìn)鍋里煮熟 ， 如果湯不夠粘稠 ， 可以加一點(diǎn)調(diào)好的藕粉 ， 再加點(diǎn)冰糖即可 。
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