【杏鮑菇炒雞胸肉的做法 杏鮑菇炒雞胸肉怎么做】1、首先熱鍋，鍋內(nèi)一定不要有水 。加入植物油，大約到8分熱 。蒜瓣切碎加入炒香，蔥白部分也可切碎一起加入 。胡蘿卜切片，加入鍋內(nèi)，用油輕輕的炸一下 。
2、雞胸切條，然后加入鍋內(nèi)，一勺蠔油，大火翻炒均勻，杏鮑菇切片后加入鍋內(nèi)，這個(gè)時(shí)候再加一勺蠔油，2勺魚(yú)露，蔥段，一點(diǎn)點(diǎn)的白胡椒粉 。
3、如果口味比較重的可以加一點(diǎn)點(diǎn)海鹽，也可不加了，大火翻炒均勻，杏鮑菇變軟就可以關(guān)火 。
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