主料：冬瓜200克 。輔料：線椒10克、小米椒10克、香菇1個(gè)、蒜片2克、姜片10克、食用油5毫升、豬肉20克、醬油5克、水50毫升、鹽2克、雞粉2克、白砂糖2克 。
冬瓜200g去皮切片 。
線椒10g切圈 。
小米椒10g切圈 。
香菇1個(gè)切末 。
蒜片2g 。
【冬瓜怎么炒才好吃】
鍋中加入油，放入豬肉、姜、蒜、線椒、小米椒、香菇翻炒均勻 。
然后鍋中加入冬瓜，加入醬油、水、鹽、雞粉、白砂糖，小火煮5分鐘即可 。
冬瓜（學(xué)名：Benincasa hispida（Thunb）Cogn），葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長(zhǎng)柔毛，有棱溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長(zhǎng)柔毛，雌雄同株，花單生，果實(shí)長(zhǎng)圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形 。
冬瓜主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區(qū)，中國(guó)各地地區(qū)均有栽培 。中國(guó)云南南部（西雙版納）有野生者，果遠(yuǎn)較小 。澳大利亞東部及馬達(dá)加斯加也有分布 。
