1、主料：豬腰1副、豬肉(瘦)450克 。
2、輔料：杜仲30克、芡實(shí)米30克、茯苓30克、鐵棍山藥2根、甜玉米1根、食鹽適量、白醋幾滴、水適量、姜1片 。
3、準(zhǔn)備好所用到的藥材及山藥和甜玉米 。
4、把芡實(shí)和茯苓洗凈控水 ， 杜仲洗凈剪小塊備用 。
5、豬腰去干凈中間的臊腺 ， 表面隨意打花刀后切塊；瘦肉切塊 ， 準(zhǔn)備少許姜絲 。
6、鍋中放適量水燒開 ， 把豬腰 ， 瘦肉和姜絲下鍋 ， 加入適量料酒大火燒開煮1分鐘左右 ， 氽去血水 。
【杜仲豬腰湯的做法 怎么做杜仲豬腰湯】7、把豬腰和瘦肉洗去浮沫控水備用 。
8、砂鍋?zhàn)渌?， 把芡實(shí)、茯苓和杜仲加入 。
9、加入豬腰和瘦肉 ， 滴入幾滴白醋 ， 大火燒開 ， 轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí) 。
10、煲湯時(shí)把山藥去皮切段 ， 甜玉米用刀刮下來 。
11、把山藥和甜玉米加入鍋中接著再煲40分鐘 ， 飲用時(shí)根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量鹽即可 。
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