去皮椰青要放冰箱 。去皮椰青沒有了外皮的保護(hù)，保存時(shí)間會(huì)有所下降，冰箱冷藏區(qū)比較適合椰青的保存，能使去皮椰青的保存時(shí)間有所延長 。保存過程中建議將椰青用密封袋包裹好，以免和冰箱內(nèi)其它食物發(fā)生串味，對(duì)椰青的口感有所影響 。注意不要將去皮椰青放置在冰箱冷凍區(qū)，以免溫度過低使椰青出現(xiàn)凍壞的情況 。
【去皮椰青要放冰箱嗎】椰青：
椰青也稱青椰子，比起黃椰子，它的結(jié)果周期更短，椰子水清甜且解熱生津 。椰青以現(xiàn)摘果最為新鮮，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子更適合用于制作椰子凍、椰子雞湯 。
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