1、椰子破開(kāi) 。
2、用匙羹，把椰肉取出 。
【蜜漿椰子正宗做法 蜜漿椰子正宗做法介紹】3、把椰肉切成0.5cm的厚度條狀 。
4、取小碗水在鍋里燒開(kāi)，加入紅糖，不斷攪拌以防粘鍋至變稠狀，成蜜糖狀 。
5、加入椰肉絲翻炒5min入味,等蜜汁收干1/3汁干 。
6、取出裝盤(pán) 。
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