1、用料：兔肉(腿)3個、蟹味菇100克、真姬菇100克、五花肉200克、食鹽適量、味精適量、蔥適量、姜適量、黃酒適量 。
【五花肉燉兔子如何做 五花肉燉兔子怎么做做】2、準(zhǔn)備好材料 。
3、兔腿洗凈，切塊 。
4、蟹味菇、白玉菇去根洗凈 。
5、兔肉塊、五花肉放入砂鍋內(nèi)，加入適用量清水，放至旺火上燒沸，撇去浮沫，轉(zhuǎn)用文火燉煮 。
6、加入蔥段、姜片、精鹽、紹酒，燉90分鐘 。
7、加入蟹味菇、白玉菇后，再續(xù)燉30分鐘，調(diào)味即可 。
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