1、主料紅燒肉500克，金針菇200克，蔥1把，腐竹適量，姜1塊，蒜1塊，紅辣椒1個(gè)，八角1顆，輔料大豆色拉油5克，鹽1克，生抽1勺 。
2、金針菇洗凈，去掉尾部，撕成小條，蔥、姜、蒜都切成片 。
3、鍋里放油，放入姜、蒜、八角炒一下 。
4、然后放入金針菇、腐竹，紅燒肉、鹽、生抽、紅辣椒、燉10分鐘 。
【紅燒肉腐竹金針菇最正宗做法 怎樣做紅燒肉腐竹金針菇】5、放入蔥燉兩分鐘，即可出鍋 。
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