【自制椰蓉餡最正宗的做法 最正宗自制椰蓉餡的做法】1、食材明細(xì)主料：椰漿100ml，椰蓉100g 。輔料：黃油50g，白糖40g，雞蛋1個 。調(diào)料：椰子油30g，白醋幾滴 。
2、椰蓉餡的做法步驟：準(zhǔn)備好食材 。把白糖和椰漿，椰子油和雞蛋加入碗中，加幾滴白醋抽打均勻 。
3、把椰蓉加入拌勻 。準(zhǔn)備好黃油，待炒椰蓉時放入一起翻炒，無需融化 。
4、把拌好的椰蓉和黃油，中小火慢慢拌炒，做月餅別炒太干 。裝盤待涼 。根據(jù)自己做月餅的大小，搓成圓形待用 。
5、做的50克冰皮月餅，月餅皮粉自己配的非常好吃 。
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