1、材料：西葫蘆一根、蔥適量、醋一勺、鹽少許、花椒粉少許、味精少許 。
【醋炒西葫蘆是怎么做的 醋炒西葫蘆正宗做法】2、做法：西葫蘆洗凈切片 ， 如果芯兒老了要挖去 。鍋里放油 ， 可以放一點點蒜 ， 如果不喜歡可以一點不放 ， 味道不會減分 ， 這時候加入鹽 。放入花椒煸出香味之后撈出 ， 放入西葫蘆炒制 ， 等變軟后加入醋 ， 多放一些 。
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