【蝦仁南瓜湯怎么做 怎么做蝦仁南瓜湯】1、南瓜1個 ， 蝦 ， 牛奶1杯 ， 洋蔥半個 。 橄欖油適量 ， 蒜末適量 ， 黑胡椒適量 。
2、將洋蔥切片備用 ， 將適量橄欖油放入鍋中 。
3、將切好的洋蔥、適量的蒜末倒入鍋中翻炒 。
4、將蝦的蝦殼剝出 ， 蝦仁備用 ， 將蝦殼倒入鍋中翻炒 。
5、將適量的水倒入鍋中熬湯 ， 將半個南瓜切片備用 。
6、在鍋中加入適量的橄欖油 ， 然后將南瓜放入鍋中翻炒至香味 。
7、用濾網(wǎng)隔著蝦湯將蝦仁燙熟后濾出待用 。
8、將蝦殼湯倒入翻炒南瓜的鍋中 ， 過濾掉蝦殼 ， 南瓜煮至熟軟 。
9、將煮軟的南瓜片濾出 ， 裝入攪拌機 ， 然后倒入1杯純牛奶攪成糊狀 。
10、將南瓜糊倒入鍋中 ， 加入適量的蝦湯、鹽調(diào)味 ， 攪拌均勻 。
11、將蝦仁去頭去尾 ， 中間部分擺盤,將蝦仁的頭尾切碎備用 。
12、將南瓜湯倒入裝有蝦仁的碗中 ， 將切碎的蝦肉放入湯中 ， 撒上適量的黑胡椒 。
13、將少量橄欖油倒入碗中 ， 即可享用美味 。
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