【南瓜絲烙餅的做法竅門(mén) 南瓜絲烙餅的做法介紹】1、主料：嫩南瓜1000克、雞蛋4個(gè)、面粉適量 。
2、輔料：鹽 。
3、南瓜刨絲，加入雞蛋液，加入適量鹽 。
4、加入面粉，調(diào)成厚糊狀 。
5、平底鍋抹少許油，放入面糊，均勻攤在鍋內(nèi) 。 中小火烙至金黃 。
6、翻面繼續(xù)烙 。 全程蓋上鍋蓋容易熟 。 烙至兩面金黃即可 。
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