1、把牛肉切成適當?shù)男K，加入適量的水，放入電燉鍋中煮熟 。
2、在煮牛肉的過程中準備好姜和八角 。
3、猴菇事先用清水泡發(fā) 。
4、擠去水分，再撕成小塊兒，繼續(xù)用清水泡一至兩個小時 。然后把泡好的猴菇擠干水分，放入煮好的牛肉中 。
5、加入適量的食鹽 。
6、蓋上電飯鍋的蓋子，用煮肉檔工作至結(jié)束 。
7、待電飯鍋自然放氣后，揭開蓋子，加上香菜 。
【猴菇的家常做法 試試做這道猴菇燉牛肉吧】8、輕輕攪拌均勻，盛到碗里就可以吃了 。
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