1、主要材料：糯米粉，糯米，餡料（常用肉或黑洋酥） 。
2、糯米先泡一晚，將糯米粉和成面團(tuán)，包上餡料，再滾上糯米，上蒸籠蒸熟（表面帶半透明）即可 。
3、因外面的一層糯米形似刺毛，有與糍飯有異曲同工之妙，故得名 。
【糍毛團(tuán)的做法 一種特色傳統(tǒng)點(diǎn)心】4、口感外層Q彈有勁，內(nèi)層香糯，加上餡料的鮮香，不干不膩，是許多人記憶中難得的美味小吃 。
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