食材：干紫菜12克 ， 北豆腐150克 ， 瘦豬肉90克 ， 醬油4克 ， 醋3克 ， 鹽3克 。
做法：
1、紫菜浸洗去砂質(zhì) ， 撈起 。 豬肉切片腌過 ， 脫水 ， 豆腐切片 。
2、待肉湯或水煲開 ， 倒入紫菜、豆腐、肉片 。
3、再開時 ， 加些生抽、醋、鹽、麻油及蔥粒即成 。
紫菜中的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分容易被消化吸收 ， 非常適合消化功能減退的老年人食用 。 配以瘦肉做湯 ， 營養(yǎng)更均衡 ， 且不油膩 ， 對老年人有延年益壽的作用 。
【紫菜食譜做法大全 孩子多吃它補鈣強】
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