茄子怎么炒吃
【茄子怎么炒吃，油燜茄子怎么炒最好吃？】1、把茄子切成厚片，放進(jìn)水里泡 。拿小刀把里面的囊切掉（囊不要丟掉），盡量切薄一點(diǎn)，然后丟回水里浸泡，雞蛋打散，備用，火腿腸切丁，胡蘿卜切丁 。
2、把切好的茄子囊，胡蘿卜和火腿腸倒進(jìn)雞蛋液里，放一點(diǎn)鹽，胡椒粉，攪拌 。
3、熱鍋倒油，放茄子圈 。煎至兩面金黃，里面的餡不會(huì)散即可 。
油燜茄子怎么炒最好吃？答我今天做的就是油燜茄子，我家的小園茄子已經(jīng)成熟了，我摘下來(lái)三個(gè)茄子，用水洗干凈，把茄子上的水分曬一曬，不讓它有水珠，然后把油燒開(kāi)，把茄子放在里面炸一炸，水分沒(méi)有了，這樣我再放上材料蔥姜等等，然后把茄子加茄子上再加點(diǎn)水，這樣茄子做出來(lái)的油燜茄子非常好吃
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