做法|自制曲奇餅干，原來(lái)做法如此簡(jiǎn)單，2分鐘學(xué)會(huì)，再也不去超市買(mǎi)了
說(shuō)到曲奇餅干 ， 應(yīng)該沒(méi)有人不喜歡吃吧！那香甜酥軟的口感 ， 簡(jiǎn)直就是人間美味！其實(shí)早期的曲奇屬于高糖高脂食品 ， 雖然好吃但對(duì)身體還是有影響的！要知道現(xiàn)在人們對(duì)自己的身體非常重視 ， 面對(duì)好吃但又不能多吃的美食 ， 會(huì)顯得特別難受！畢竟面對(duì)美食不能盡興享受實(shí)在是太痛苦了！
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而我們今天帶來(lái)的這款自制曲奇餅干 ， 在保留原始口感的前提下 ， 盡量做到低油低脂 ， 讓我們能吃得開(kāi)心又舒心！很多家庭都會(huì)面臨一個(gè)孩子亂吃零食的問(wèn)題 ， 其實(shí)這就是一種天性 ， 零食的口感特別好 ， 孩子是無(wú)法抗拒這種誘惑的 。 自從掌握了自制曲奇餅干的做法 ， 孩子每次都吃不夠！孩子說(shuō)這是他最?lèi)?ài)的小零食 ， 又香又脆 ， 現(xiàn)在孩子再也不去外面買(mǎi)零食了！
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對(duì)于大人來(lái)說(shuō) ， 家里自備小零食也是蠻不錯(cuò)的選擇 。 無(wú)論是打發(fā)休閑時(shí)光 ， 還是招待客人都很棒呢！至于做法 ， 同樣非常簡(jiǎn)單 ， 只要看一遍都能輕松搞定！自制曲奇餅干 ， 原來(lái)做法如此簡(jiǎn)單 ， 2分鐘學(xué)會(huì) ， 再也不去超市買(mǎi)了！現(xiàn)在就來(lái)跟我一起試一試吧！這可是一款很棒的美食哦！
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【原味曲奇餅干】
制作配料：黃油100克 低粉120克 糖粉30克 小雞蛋1個(gè) 20克奶粉
制作方法：
1、準(zhǔn)備100克黃油 ， 先給它軟化；軟化至手指可以輕松按壓下去即可；
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2、篩入30克糖粉 ， 用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至顏色變淺體積變大就可以的；
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3、打發(fā)好的黃油分3-4次加入蛋液打發(fā) ， 每次打發(fā)完全再加下一次；直到全部加完；
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4、然后篩入低粉和奶粉；
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5、用刮刀拌均勻即可；不可過(guò)度翻拌；拌到?jīng)]有干粉就可以的；
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6、裱花袋提前放入裱花嘴 ， 我用的是6齒的裱花嘴；如果是一次性裱花袋 ， 最好套2個(gè)以防袋子擠破；
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7、然后均勻的擠在烤盤(pán)里；烤箱提前預(yù)熱；上下火180度烤5分鐘 ， 再轉(zhuǎn)170度烤15分鐘；這樣做的目的就是要先高溫定型 ， 然后轉(zhuǎn)適合的溫度來(lái)烤；
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8、這樣超級(jí)酥脆的原味曲奇就好了 ， 咬一口酥脆可口 ， 比買(mǎi)的好吃太多了；
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