蠶豆怎么做好吃法大全， 這19做法分享給大家， 而且還可以做零食吃喲 。
蠶豆怎么做好吃法大全
蠶豆（野豌豆屬）， 又稱(chēng)羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆， 豆科、野豌豆屬一年生草本 。
蠶豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值豐富， 含8種必需氨基酸 。
碳水化合物含量47%～60% 。
人們平時(shí)吃蠶豆主要是吃青蠶豆
也有煮熟的作為零食的蠶豆 。
新鮮的蠶豆可以作為蔬菜
有煮、炒、做湯等多種做法 ，
今天給大家介紹：
19種蠶豆的不同做法
推 薦 食 譜
1
酸菜炒蠶豆
▼
材 料：
咸菜或酸菜、紅椒、蠶豆、鹽、蠔油、味精
步 驟：
1、咸菜或酸菜切碎， 紅椒切成小段， 蠶豆去外衣分成兩半 。
2、油鍋燒熱， 放入紅椒、咸菜和蠶豆炒一會(huì)
3、再加入少許水和鹽燜一下 。
4、再放點(diǎn)蠔油或味精， 炒勻就可以出鍋了 。
2
蠶 豆 餅
▼
材 料：
蠶豆、糯米粉、粘米粉、玉米粒、小蔥、鹽
步 驟：
1、把蠶豆水煮熟瀝干后碾成泥， 有點(diǎn)顆粒沒(méi)關(guān)系
2、配料加糯米粉、粘米粉， 自己剝的玉米粒， 小蔥和鹽
3、蠶豆泥、糯米粉和粘米粉的比例也是2：2：1
4、玉米粒一把半的樣子， 總之最后的面團(tuán)不要太硬就可以
5、面團(tuán)分成若干份， 壓成圓形狀后， 小火兩面煎黃就可以吃了 。
3
爆炒蠶豆
▼
材 料：
蠶豆、油、白糖、精鹽、蔥
步 驟：
1、將蠶豆去皮洗凈
2、鍋油燒熱， 放入蠶豆炒至裂開(kāi)， 加白糖、精鹽、蔥末翻炒均勻即可 。
4
【蠶豆怎么做好吃法大全 還可以做零食吃喲】清 炒 蠶 豆
▼
材 料：
蒜片、糖、鹽、蔥花
步 驟：
1、熱鍋下冷油， 油稍熱后放蒜片， 煸出香味， 放蠶豆翻炒到豆子顏色變綠變深；
2、加很少量水， 蓋鍋蓋燜4--5分鐘（沒(méi)把握可以嘗一下， 豆子酥爛即可）加鹽， 少量糖；
3、最后放一大把蔥花翻炒片刻就可以出鍋了 。
5
蠶豆冬瓜豆腐湯
▼
材 料：
蠶豆、冬瓜、豆腐、鹽、水淀粉、香油
推薦閱讀
- 苦瓜和什么一起榨汁喝 苦瓜榨汁怎么做減少苦味
- 根治腳氣的偏方 怎么徹底根治腳氣好
- 怎么練形體
- 食物中的卡路里從哪里來(lái) 自己怎么計(jì)算卡路里呢
- 西紅柿的形狀顏色味道 西紅柿的顏色是怎么形成的
- 肥腸的家常做法 肥腸這樣做好吃到爆
- 汽車(chē)雨刷怎么換
- 聞不到味道怎么回事
- 12123怎么查科目二成績(jī)
- 機(jī)油加多少怎么看