1、材料：雞腿肉200g，豆角300g，鮮面條（圓的）400g；
2、調(diào)料：腌制雞肉（鹽1/4小勺，生粉1小勺，老抽1/4小勺，胡椒粉1/4小勺，料酒1小勺）；
3、燜面調(diào)料：鹽1小勺，老抽1小勺，生抽1小勺，胡椒粉1小勺，雞精1/2小勺，蔥姜少許；
4、豆角摘凈，洗凈掰成5cm的段；雞腿肉切成小塊用調(diào)料拌勻腌制10分鐘；
5、鍋內(nèi)燒熱油，下蔥姜煸炒，加雞肉翻炒變色；倒入豆角翻炒2分鐘；
6、加熱水沒過豆角，加入燜面的所有調(diào)料；
7、面條鋪在豆角上面，中小火燜，中間記得翻一下面條，但是千萬別翻到底，只是在豆角上面翻動就成；
【雞肉燜面的做法 大家不妨學習一下】8、燜至湯汁收干，拌勻即可 。
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