1、冷凍的熟羊肉片拿出解凍 。羊肉依然是燉羊肉時(shí)煮的 。
2、蒜，姜，蔥白切片，香菜切段 。
3、熱鍋放油，先爆姜片 。
4、放羊肉翻炒 。
5、放蔥和蒜片 。
6、放生抽和鹽，可加一點(diǎn)水，防止干鍋 。
【羊肉面的做法 你會(huì)做了嗎】7、放一點(diǎn)郫縣豆瓣醬 。翻炒幾下就可出鍋待用 。能吃辣的可多放點(diǎn) 。
8、面條放清水煮熟 。
9、撈出面條，放炒的羊肉拌料，澆一勺面條湯開吃 。
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