步驟1
準備食材：酸湯泡菜150克、黃喉100克、小米辣5克、蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙 。
步驟2
黃喉洗凈切小塊 。
步驟3
小米辣切圈 。
步驟4
蒜切片 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
鍋中燒熱水，倒入黃喉焯水2分鐘，撈出備用 。
步驟8
起鍋倒油，油熱加入蒜、姜炒香 。
步驟9
然后加入黃喉、料酒、小米辣翻炒3分鐘 。
步驟10
接著加入泡菜，加適量水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘 。
步驟11
接下來加入味精、鹽調(diào)味繼續(xù)煮5分鐘 。
步驟12
最后撒上蔥花即可 。【酸湯泡菜煮黃喉的做法 酸湯泡菜煮黃喉怎么做好吃】
