1、首先將蔥切成蔥花，大蔥切段，姜和野山椒切塊，再把蒜和紅辣椒切塊，將番茄的外皮撥開，然后切成番茄塊；
2、黑魚切開對半后再取它的側(cè)身肉，并將肉切塊或切片；
3、放入碗中加入一些孜然粉、蛋液和少許油用手捏至均勻，倒入一些芡粉再揉捏；
4、接著在鍋里倒入適量油，然后倒入姜片、野山椒塊、蒜片和大蔥，小火攪拌后再倒入番茄，溫度升高后倒入清水和紅辣椒，水溫沸騰后加入一勺鹽和糖，再將魚片倒入鍋內(nèi) 。
5、加入一點醋并攪拌，將魚片煮至彎曲即可出鍋，最后撒上蔥花就做好了 。
【魚的做法 魚怎么做好吃】
推薦閱讀
- 香辣魷魚蝦的做法 香辣魷魚蝦怎么做
- 怎么做家常醬油炒飯 醬油炒飯的做法
- 蒲菜蛋花湯怎么做 蒲菜蛋花湯的做法
- 煮牛奶的正確方法
- 交通違章處罰流程是怎么樣的
- 云t是云南哪里的牌照
- 行駛證是怎么辦理的
- 曾的組詞和造句 曾怎么組詞和造句
- 長吉體詩歌開創(chuàng)者是誰? 開創(chuàng)長吉體詩歌的是李賀嗎
- ?花鐘的主要內(nèi)容是什么 概括花鐘的主要內(nèi)容