步驟1
準(zhǔn)備食材：白蘿卜150克 ， 胡蘿卜150克 ， 黃瓜150克 ， 鹽1湯匙 ， 白醋200克 ， 白糖100克 。
步驟2
黃瓜切滾刀塊 。
步驟3
胡蘿卜切滾刀塊 。
步驟4
白蘿卜同樣切滾刀塊 。
步驟5
然后放入碗中 ， 加入精鹽拌勻 ， 腌制2小時(shí) 。
【三色泡菜的做法 三色泡菜怎么做】步驟6
然后瀝干鹽水 ， 加入白醋、白糖 ， 攪拌均勻 ， 再腌制3小時(shí)以上 。
步驟7
腌制期間多次翻動(dòng) ， 使其均勻入味 ， 抓出水分 ， 裝入盤中 ， 置于冰箱 。
步驟8
就完成了 。
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