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酒店?duì)I銷部門工作總結(jié)7篇( 六 )

小知識(shí)


一、對(duì)外銷售與接待工作
首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展 ， 已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作 ， 拓展了自己的市場(chǎng) 。 把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng) ， 提高了酒店的知名度 ， 爭(zhēng)取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益 。 根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng) ， 今年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上 ， 由于酒店所處的地理位置所限 ， 散客的入住率偏低 ， 全年的銷售部散客入住率為 ， 我們加大商務(wù)客人的銷售力度 ， 拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議 ， 同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案 ， 有針對(duì)性的走訪客戶 ， 及時(shí)與經(jīng)銷商聯(lián)系 。 為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊 。 平時(shí)在整理客戶檔案時(shí) ， 分類定期的回訪 ， 同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶 。
隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展 ， 網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度 ， 而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率 。 同時(shí)在這一年里我們接待了多個(gè)大中小型會(huì)議 ， 對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待 ， 所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部 ， 圓滿完成會(huì)議的接待工作 ， 客人對(duì)我們的工作給予了肯定 。 在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持 。
二、對(duì)內(nèi)管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站 ， 由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新 ， 通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力 ， 并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去 ， 讓更多的人了解酒店 ， 同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案 ， 這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ) 。
三、不足之處
對(duì)外銷售需加強(qiáng) ， 現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少；對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解 。 在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì) ， 在一些細(xì)節(jié)上不太注意 ， 考慮的問題也不夠全面 。 有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確；影響了酒店整體的銷售與接待 ， 在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致 ， 盡量避免 ， 能夠做到及時(shí)的溝通 ， 從而減少工作失誤 。
酒店?duì)I銷部門工作總結(jié)7 時(shí)光如梭 ， 轉(zhuǎn)眼x年股份制運(yùn)作已走過二個(gè)季度 ， 回顧過去的一個(gè)季度 ， 餐飲部在酒店及公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下 ， 在酒店兄弟部門的密切配合下 ， 在部門全體干部員工的大力支持和努力下 ， 大膽經(jīng)營(yíng)、勇于創(chuàng)新、銳意進(jìn)取 ， 超額完成了公司及酒店制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)指針 ， 為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)打下了良好的基喘…下面餐飲部就第二季度主要工作總結(jié)、報(bào)告如下：
一、第二季度經(jīng)營(yíng)情況
第二季度 ， 部門共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1929499.2元 ， 完成季度任務(wù)指針的122.51% ， 較去年同期1739053元增加了190445.8元 ， 上升率為11% ， 實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)289960.11元 ， 完成季度利潤(rùn)指針的147.34% ， 較去年同期263774.26元(平均每月87924.75元)相比 ， 利潤(rùn)增長(zhǎng)了26185.85 ， 增長(zhǎng)率為9.9% ， 
第二季度 ， 部門共接待婚、壽喜宴103趟次1314桌 ， 金額達(dá)456177元 ， 接待標(biāo)準(zhǔn)平均為347元/桌 ， 較去年同期304元/桌增加了43元/桌 ， 散臺(tái)接待了16258人次 ， 上座率為51.6% ， 包房共接待14560人次 ， 包房出租1365次 ， 出租率為57.1% 。

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