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后勤部門工作總結(jié)( 十 )

小知識(shí)


3、賓館用餐接待管理不到位 ， 包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后 ， 日常用餐接待質(zhì)量不高 。 20xx年工作思路:
1、加強(qiáng)規(guī)范化管理 ， 完善管理制度
完善賓館、食堂各項(xiàng)管理制度、考核制度 ， 梳理各崗位工作流程 ， 規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn) ， 實(shí)行主管、班長二級(jí)檢查制度 ， 每一天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進(jìn)行督查 ， 透過檢查 ， 及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題 ， 提高各崗位工作質(zhì)量 。
2、加強(qiáng)培訓(xùn) ， 強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)
加強(qiáng)崗位間的技能培訓(xùn) ， 著力培養(yǎng)多面手 ， 以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急狀況 ， 同時(shí) ， 采取“請(qǐng)進(jìn)來 ， 走出去”的方法 ， 加大培訓(xùn)效果 ， 強(qiáng)化員工技能 ， 不斷提高服務(wù)水平 。
3、細(xì)化服務(wù)措施 ， 提高滿意度
實(shí)行季度“技能大比武” ， 相互之間切磋和交流 ， 不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平 ， 增強(qiáng)員工之間的.技能交流 ， 構(gòu)成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍；利用每周班組例會(huì) ， 相互研討交流“我為員工/賓客做了什么 ， 有何收獲和體會(huì)” ， 使員工之間取長補(bǔ)短 ， 共同提高 ， 同時(shí) ， 將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進(jìn)行剖析 ， 從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務(wù) ， 以便找出服務(wù)中存在的問題根源 ， 以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心 ， 以滿意服務(wù)贏得民心 ， 提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度 。
4、加大人員思想引導(dǎo) ， 提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)
引導(dǎo)班組人員樹立“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無小事”的意識(shí) ， 使職工食堂真正成為“職工之家” ， 使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性 ， 從而自覺地投入到各項(xiàng)服務(wù)工作中去 ， 從而到達(dá)凝心聚力 ， 提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的 。
5、鞏固6s推行成果 ， 強(qiáng)化基礎(chǔ)管理
梳理20xx年6s推行工作 ， 查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象 ， 進(jìn)行針對(duì)性整改 ， 逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境 ， 有條不紊的工作秩序 ， 讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時(shí)按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù) ， 強(qiáng)化基礎(chǔ)管理 ， 全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象 。
6、加強(qiáng)食堂成本管控 ， 制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜
以降低采購成本 ， 節(jié)省支出 ， 提高管理效率 ， 提升員工滿意度為目的 ， 制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜 ， 并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查 ， 以員工為向?qū)?， 透過調(diào)查、分析、反饋等方法 ， 定期改善 ， 加強(qiáng)菜肴質(zhì)量 ， 降低食堂成本 ， 穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量 。
以上是我個(gè)人20xx年年度工作總結(jié) ， 俗話說:“點(diǎn)點(diǎn)滴滴 ， 造就不凡” ， 在以后的工作中 ， 我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn) ， 改正不足 ， 不斷積累經(jīng)驗(yàn) ， 與賓館、食堂全體員工團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取 ， 為企業(yè)的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn) 。
后勤部門工作總結(jié)4 彈指之間 ， xxxx已經(jīng)過去了 ， 過去的一年 ， 在學(xué)校各部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下 ， 在我的辛勤工作下 ， 圓滿的完成了這一年的工作 ， 完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù) ， 自身在各方面都有所提升 ， 但也有不足 ， 需要將來不斷學(xué)習(xí)、不斷積累工作經(jīng)驗(yàn) ， 運(yùn)用所掌握的知識(shí)彌補(bǔ)自身還存在的缺陷 。 現(xiàn)將這一年的學(xué)習(xí)、工作情況總結(jié)如下：
踏實(shí)的工作態(tài)度：一學(xué)期來 ， 我堅(jiān)持工作踏實(shí) ， 任勞任怨 ， 自覺維護(hù)復(fù)興形象 ， 妥善的做好本職工作 ， 盡量避免工作中出現(xiàn)任何紕漏 。
后勤工作是屬于服務(wù)性質(zhì)的工作 ， 且比較繁雜 。
1、每天我都認(rèn)真做好各項(xiàng)服務(wù)工作 ， 以保障教務(wù)處、政教處、辦公室、財(cái)務(wù)處及物業(yè)部門工作的正常開展 。
2、后勤日常的工作內(nèi)容比較瑣碎 ， 需要細(xì)心、謹(jǐn)慎 ， 且不能疏忽大意 ， 更不能馬虎潦草 。 在我處室主任馮主任的指導(dǎo)下 ， 我建立了當(dāng)日工作記錄 。 我將當(dāng)天的工作列入到記錄里 ， 一項(xiàng)一項(xiàng)的去完成 ， 以免出現(xiàn)遺漏現(xiàn)象 。

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