1、將500g土豆去皮洗凈，用切花刀的工具切成花式土豆條 。
2、切好的土豆條放入清水中洗一下 。
【地?cái)傉ㄍ炼棺龇?地?cái)傉ㄍ炼沟淖龇ㄊ鞘裁础?/strong>3、鍋里放適量水燒開(kāi)，加入適量鹽 。
4、土豆放入開(kāi)水中煮一分鐘斷生，隨即撈出 。
5、撈出的土豆過(guò)涼水后控去多余的水分 。
6、加入適量面粉均勻地裹上，鍋里放適量油燒到五成熱 。
7、放入土豆條，大火炸，炸至兩面金黃出鍋控油，蘸上番茄醬開(kāi)吃了，喜歡麻辣的蘸上麻辣醬，麻辣爽口 。
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