雞胸肉一直以來，都是推薦給減肥人群適宜肉食類 。最主要的原因也是因為雞胸肉的脂肪含量低，大約在5克/100克，而且雞胸肉蛋白質(zhì)含量也高，能量與同等數(shù)量的其他肉來說，相對要低 。而對于減肥來說，能降低、脂肪低、蛋白質(zhì)含量高，正是減肥人群所需 。
要說雞胸肉是不是所有肉里面脂肪含量最低的？也不是，還有比它低一點(diǎn)的 。比如:
1、在所有的畜禽肉中，脂肪比雞胸肉還低的有畜肉中的牛肉，脂肪為4.2g/100g，禽類中的鵪鶉肉3.1g/100g 。
那為什么還會推薦雞胸肉呢？這是因為: 對于選肉原則: 畜肉和禽肉來說，首選禽肉(白肉，脂肪酸不一樣)，第二鵪鶉肉不常見 。介于這兩點(diǎn)，所以推薦吃雞胸肉 。當(dāng)然了對于減肥人群來說，牛肉也是可以的 。
2、魚肉的脂肪含量也比雞胸肉低，均值(2.7 g/100g)，但是如果每天吃魚肉對于除了沿海地區(qū)的，其他地區(qū)都會有些不方便 。
在海產(chǎn)品中，有河蟹(2.6)、龍蝦(1.1)、蛤蜊(1.1)的肉的脂肪都非常低 。
【要說雞胸肉是不是所有肉里面脂肪含量最低的】從以上可以看出，比雞胸肉脂肪低的肉還是有的，但是雞胸肉作為減肥人群的推薦肉是有它的原因所在 。不過只要是條件允許下，可以每星期吃2回魚肉，也可以吃點(diǎn)牛肉，這樣搭配來吃，是非常不錯的 。
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