草莓是種什么水果呢？
鮮紅欲滴的草莓，水晶般的質(zhì)感，酸酸甜甜的味道，沁人心脾的清香 。草莓 性涼，有清熱解暑、潤肺生津的功效，吃草莓還可改善失眠、憂郁、容易打瞌睡等舂困的癥狀 。
為什么說草莓是做柔弱的水果？
廠商在處理草莓時(shí)，都要先用手指沾最受歡迎的草莓品沖，“櫪乙女” 。它的酸味與甜味的平衡 非常好，果肉較硬，最適合用來點(diǎn)綴蛋 糕等 。以前主要用于制作糕點(diǎn)的品沖是 “達(dá)娜”，如今已基本停止種植了 。
總 之，草莓是一種非常柔弱的水果 。最弱 不禁風(fēng)的草莓品種，甚至人的體溫都能 夠破壞它的組織，廠商會(huì)先用冰塊給手指降溫后，再把草莓裝入盒子中 。一般 來說，用塑料盒裝的草莓分為兩層，但 也有比較高級(jí)的只裝一層 。
如果是兩層 裝的草莓，買回家后最好盡快把上面的 一層移走，之后放入冰箱中冷藏 。草莓 基本上以生吃為主 。不過，如果一次購 買得較多，可以做成草莓醬等放入冰箱 的冷藏室中，這樣保存的時(shí)間比較長 。
草莓為什么是最臟的水果
因?yàn)樵谧罱?，美國環(huán)境工作組織公布了最“臟”及最“干凈”蔬果名單，草苺連續(xù)第3年成為“最臟蔬果”的榜首，緊隨其后為菠菜、油桃及蘋果 。
【為什么說草莓是最毒的水果】草莓之所以被評為最臟的水果，是因?yàn)槎噙_(dá)三分之一的草苺樣本，含10種或以上的農(nóng)藥，其中一個(gè)樣本更驗(yàn)出22種農(nóng)藥 。草莓的農(nóng)藥殘留率是所有果蔬中最高的，所以說草莓最臟 。
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