【《魚香茄子》的制作方法】下面我就重點(diǎn)推薦《魚香茄子》和《豇豆茄子》都是很下飯的菜；
1.《魚香茄子》的制作方法：
主料：茄子2根
輔料：豆瓣5克、泡姜末5克、蒜末15克、泡椒末20克、蔥花5克、白糖20克、醋20克、淀粉5克 。
制作步驟：
（1）、茄子洗凈切成大小均勻的條
（2）、鍋里燒油至七成油溫 ， 把茄子條倒下去炸軟撈出 。
（3）、鍋里留余油將豆瓣、泡姜末、蒜末、泡椒末倒入鍋中炒香加入一勺水 。（魚香味的食物一定要蒜多姜少）
（4）、將茄子倒入鍋中 ， 加入雞精、白糖然后勾芡 ， 加入醋炒均勻 ， 撒上蔥花即可 。
這道菜非常的好吃 ， 特別下飯 。
2.《豇豆茄子》的制作方法：
主料茄子2根、豇豆200克
輔料：姜蒜片、小米椒切段、白糖1克、東古一品鮮1克、美極鮮1克、生抽2克、淀粉1克 。
制作步驟：
（1）、將茄子切條、豇豆切條 ， 茄子裹上淀粉 。
（2）、鍋里倒入油燒至八成油溫 ， 倒入茄子10秒在倒入豇豆炸20秒即可撈出 。
（3）、鍋里留余油把姜蒜片、小米辣倒入炒香把茄子豇豆倒入 。
（4）、進(jìn)行調(diào)味 ， 加入東古一品鮮、美極鮮、生抽、白糖 ， 然后勾芡即可起鍋 。
推薦閱讀
- 魚香茄子的做法
- 你喜歡梅西嗎 或許你喜歡梅西嗎
- 五家電子合同簽署平臺 電子合同簽署平臺
- 律師真實(shí)收入情況分享 8年律師真實(shí)收入
- 關(guān)于春天的小故事 關(guān)于春天的故事有哪些
- 濮字怎么讀 濮字怎么讀音
- 梁國楊氏子九歲,甚聰惠
- 蝎子王女主角 蝎子王女主角是誰
- 停工留薪期工資標(biāo)準(zhǔn)了解 停工留薪期工資標(biāo)準(zhǔn)
- 開講了科比 科比什么時(shí)候上的開講啦