2019年7月，世界衛(wèi)生組織（WHO）基于歐洲部分國家嬰兒輔食含糖量過高的現(xiàn)狀，給出了明確而嚴苛的建議：禁止在 3 歲以下嬰幼兒輔食中添加游離糖 。
什么糖才是“游離糖”？按照世衛(wèi)組織的說法，“游離糖”是指廠商、廚師或消費者額外添加到食品中的糖，比如常見的方塊糖、冰糖、白砂糖、蜂蜜、糖漿、果汁中天然存在的糖，這些糖或含糖食物目前都被WHO建議禁止添加在嬰幼兒輔食中 。
同時，商品化的水果干和水果泥也被建議限量添加在輔食中（食物總重量的 5% 以內(nèi)），因為已經(jīng)產(chǎn)生了部分的游離糖 。不過，自己動手做的果干或者果泥則不需擔心 。
另外，甜味劑（如糖精、安賽蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜）同樣被建議禁止添加在輔食中 。
因為研究表明，寶寶天生就對甜味有著特殊的“嗜好”，甜味劑雖然幾乎沒有能量，不影響寶寶體重和牙齒健康，但是它們會給寶寶大腦傳遞“信號”，讓寶寶對甜味的印象和喜愛程度加深，久而久之，長大后就會形成對甜味食物的依賴 。
這樣一來，當遇到真糖的時候，寶寶可能會吃得更多，因為真糖的甜味普遍要比甜味劑低得多，對于寶寶來說，這就是“雪上加霜” 。
世衛(wèi)組織這已經(jīng)不僅僅是“禁糖”，而是“禁甜”了！
哪些輔食糖含量比較高？嬰幼兒輔食，主要是分為兩大類，一類是谷類輔食，一類是罐裝輔食 。
谷類輔食比如大米粉、多種谷物米粉、米糊、面條、米餅、餅干等 。
罐裝輔食則包括果泥、蔬菜泥、肉泥、果醬、肉松等 。
大家在選擇輔食時要學會看配料表，看看有沒有下面提到的游離糖和甜味劑的成分 。
標簽上的游離糖和甜味劑：
白砂糖、蔗糖、紅糖、玉米糖漿、右旋糖、果糖、葡萄糖、高果糖玉米糖漿、麥芽糖漿、麥芽糖、糖蜜、粗糖、蜂蜜、濃縮果汁、果汁
【什么糖才是“游離糖”】糖精、安賽蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜
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