春天來了，春天的農(nóng)村到處都是綠色，這個季節(jié)是一年當中最美的時刻，這個時候地里的野菜也就多了，但是采挖時一定要注意以下所講到的情況分清后可以吃 。
在農(nóng)村采挖野菜前的準備工作在農(nóng)村采挖野菜一定要先學(xué)會分辨野菜，在挖野菜的同時你也會看到很多的草也和野菜長的十分相像 。
所以一定要先學(xué)會分辨，去挖野菜時最重要的就是要準備好你的挖野菜工具，我們村一般都用鏟子，如果沒有準備的話那就就地取材，找一根木棍一樣可以采挖 。
農(nóng)村真假蒲公英野菜的區(qū)分方法尤其是采挖蒲公英野菜時更要分辨好了，因為在我們農(nóng)村有很多和蒲公英野菜長得是特別像，但是仔細看就不一樣了 。
具體如何區(qū)分蒲公英野菜，在我們村老年人一般都是這樣說:如果蒲公英開花了就看花，蒲公英的花是黃色的，其余和蒲公英相似的花都是紫紅色的 。
【農(nóng)村真假蒲公英野菜的區(qū)分方法】從這兩者花的不同可以看出來哪個是真的蒲公英，如果沒有開花就摘一片葉子在手里搓一下，蒲公英葉子的沒有什么味道，類似的葉子會有一股說不上來的怪味
采挖時的注意事項現(xiàn)在在我們農(nóng)村很少有人去田野里或者河道兩邊采挖野菜了，因為現(xiàn)在正是打藥的季節(jié)，有很多的野菜都被不小心噴灑了農(nóng)藥 。
所以在農(nóng)村采挖時一定要避開田野河道，去農(nóng)村的樹林里采挖蒲公英，這樣吃起來也會很放心 。
如果發(fā)現(xiàn)蒲公英葉子上有白色的東西，這個最好不要采挖，因為在我們老家都說是被蛇爬過的 。
采挖時記得一定要連蒲公英的根部一塊采挖出來，因為這個蒲公英的根在我們老家老年人都說比葉子還好 。
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