一、蜂巢蜜的制作工藝
蜂巢蜜的制作工藝其實很簡單，與我們傳統(tǒng)的純蜂蜜制作過程是一樣的，只是中間經(jīng)過了一個小小的改變 。一般我們傳統(tǒng)的制作蜂蜜方法都是采用巢礎(chǔ)來進(jìn)行制作，所以蜂蜜是成塊的在一張巢脾上，這種蜂蜜也有養(yǎng)蜂人切成塊來當(dāng)做蜂巢蜜銷售 。標(biāo)準(zhǔn)的蜂巢蜜生產(chǎn)其實是在特制的巢框上安裝了蜂蜜盒子，這個盒子相互獨立，根據(jù)一盒蜂蜜的固定重量來控制盒子的大小，當(dāng)蜂蜜封蓋成熟以后取下來進(jìn)行銷售，這就是蜂巢蜜的生產(chǎn)過程 。
二、蜂巢蜜與純蜜的區(qū)別
如果單從一種蜂蜜來說，蜂巢蜜營養(yǎng)價值高于土蜂蜜的營養(yǎng)價值這種說法是有問題的，如果我們都是采用中蜂來生產(chǎn)蜂巢蜜和純土蜂蜜，這兩種蜂蜜之間是沒有區(qū)別的，最大的區(qū)別在于另外一種成分，那就是蜂巢 。關(guān)于蜂巢，蜂部落是不建議大量食用的，畢竟蜂蜜屬于基礎(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品，我們對于蜂巢的具體成分并不清楚，就算是純蠟，也可能含有蜜蜂蛻皮的繭衣或者蜜蜂幼蟲糞便，采用工業(yè)巢礎(chǔ)的還有可能含有工業(yè)蠟和添加劑，所以大量的食用未必就像傳說中的那么好 。
三、蜂巢蜜有可能是土蜂蜜嗎？
這是很多朋友都關(guān)心的問題，因為在很多消費(fèi)者眼中土蜂蜜的營養(yǎng)價值高于意蜂蜜，但是在實際生產(chǎn)中蜂部落認(rèn)為采用中蜂來生產(chǎn)蜂巢蜜的可能不大，主要是工蜂產(chǎn)蜜能力太低，很多地方一年才取蜜一次，根本無法滿足蜂巢蜜的生產(chǎn)要求 。
意蜂不一樣，意蜂采用追花奪蜜的模式，常年四處采蜜，加上意蜂的采蜜能力強(qiáng)，想要形成市場非常容易 。所以蜂部落認(rèn)為意蜂生產(chǎn)巢蜜的可能性高于中蜂 。另外還有一個原因就是中蜂的專業(yè)話養(yǎng)殖雖然得到了很大發(fā)展，但是也是近幾年的事情，而且相當(dāng)多的中蜂還是原始的養(yǎng)殖方法，蜂蜜的產(chǎn)量低，銷售沒有多大問題，還沒有必要玩蜂巢蜜這么高大上的銷售方式 。
四、蜂巢蜜能不能造假？
【蜂巢蜜與純蜜的區(qū)別】這可能是很多朋友都關(guān)心的問題 。其實蜜蜂具有儲蜜習(xí)性已經(jīng)是一個公開的秘密，不管是中蜂還是意蜂，只要大量喂養(yǎng)，儲蜜必然不是問題，所以對于蜂巢蜜來說，想要通過喂養(yǎng)來實現(xiàn)蜂蜜快速封蓋和提升產(chǎn)量是一件非常簡單的事情，所以這里面并不排除有大量商家為了利益而大量采用人工喂養(yǎng)來生產(chǎn)蜂巢蜜的方法 。
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