在寒冷的冬天吃什么才能提高免疫力呢？
在均衡飲食的前提下，多吃一些有益增強免疫力的食物有利養(yǎng)生防病，那么冬天吃什么提高免疫力呢？下面natealth介紹20種可以提高免疫力的食物 。
冬天吃什么提高免疫力？1、雞湯
雞湯可以抑制血液中一種具有抗感染功效的白細胞的活動，冬季養(yǎng)生適量喝點雞湯，對健康人來說，有助于提高身體免疫能力 。而對于那些已被流感病毒感染的患者，則有利于抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產(chǎn)生，從而減輕患者的痛苦 。
2、洋蔥
洋蔥富含果聚糖、黃酮以及有機硫等大量能抵抗病菌的微量元素 。果聚糖有助于內(nèi)臟中有益菌群的生長，從而阻止因感染所引起的健康問題 。而黃酮能有效地防止體內(nèi)可能引發(fā)癌癥的DNA變異 。有機硫則能防止血栓問題 。在沙拉或菜中都加點兒洋蔥作為配料吧，但別忘記把它吃掉！
3、黑米
黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等 。營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富 。黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能 。
4、大蒜
大蒜中含有一種名為“大蒜素”的營養(yǎng)物質(zhì)，在預防疾病、殺菌消炎等方面，大蒜都有杰出的效用，但由于大蒜味道濃郁且難以消散，許多人在食用大蒜時或多或少都會有一些口氣方面的顧忌 。那就不妨來吃一點發(fā)酵過后的黑蒜吧！
5、牛奶
富含了非常多蛋白質(zhì)的牛奶，無論何時都是增加營養(yǎng)和增強免疫力的首選，且牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白有增強呼吸道和內(nèi)臟器官抗感染的作用 。牛奶中含有的磷，對促進幼兒大腦發(fā)育有著重要的作用 。牛奶中含有維生素B2，有助于視力的提高 。
6、韭菜
韭菜有“洗腸草”之稱，富含膳食纖維，可促進腸道蠕動 。韭菜性溫，可以提高人的免疫力，特別是平日手腳冰涼的人，不妨多食用韭菜 。韭菜的吃法很多，韭菜炒雞蛋、韭菜炒瘦豬肉、韭菜雞蛋餡兒水餃等都是不錯的選擇 。
【冬天吃什么提高免疫力】7、西紅柿
西紅柿含豐富的葉紅素，是一種類似于β-胡蘿卜素的抗氧化物質(zhì)，它具有增強人體免疫功能的作用 。據(jù)科學研究食鹽證明，葉紅素在提高人體機體的免疫力作用方面比維生素E高100倍，可見其增強免疫功效之強 。
8、茶
想要提高免疫力，首先需要做的是消除體內(nèi)的活性氧 。紅茶與綠茶中含有大量的抗氧化物質(zhì)，能夠減少體內(nèi)的活性氧，激活體內(nèi)的免疫細胞作用，提高人體免疫力 。
9、蘆筍
蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調(diào)節(jié)機體代謝，提高身體免疫力的功效 。
10、白菜
大白菜富含硫配醣體，可誘導人體酵素系統(tǒng)發(fā)揮作用，提升免疫力 。富含維生素C，能保護細胞不受自由基傷害 。硫配醣體容易因加熱而流失，因此烹調(diào)時應以快炒為主 。
11、南瓜
南瓜含有多種營養(yǎng)成分，如維生素E等，而且含量很豐富，所以有“最佳美容食品”的稱呼，常吃南瓜還可增強肌體免疫力，可以說是一舉多得 。
12、黃豆芽
黃豆芽是大豆在水中浸泡發(fā)芽的產(chǎn)物 。在這個過程中，大豆在自身酶的作用下，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得疏松，蛋白質(zhì)的消化率和生物效價提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養(yǎng)蔬菜 。
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