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人們的飲食講究個(gè)有吃又有喝，因此光有佳肴沒(méi)有美酒陪伴對(duì)于很多好酒之人來(lái)說(shuō)，都會(huì)覺(jué)得缺少點(diǎn)什么。
人的喝酒習(xí)慣和酒量也有很大的差異，因此喝酒的時(shí)候是最不能逞能的，能喝多少喝多少，不勸酒和不灌酒才是酒桌上所要遵守的禮儀。
我的酒量屬于不怎么滴的那類(lèi)人，但是這并不妨礙我沒(méi)事好喝兩口，而且我喝酒剛一上場(chǎng)的氣勢(shì)絕對(duì)能夠嚇到酒桌上的其它人，因?yàn)槲液染葡矚g喝急酒，一般上前就是舉杯干。不過(guò)一般兩杯過(guò)后也就蔫了，因此身邊朋友知道為這個(gè)特點(diǎn)以后，給我送了個(gè)綽號(hào)“兩杯倒” 。
經(jīng)常喝酒和酒量好的人有這么幾個(gè)特點(diǎn):
1.喝酒的時(shí)間長(zhǎng):一般只要是個(gè)酒局基本至少時(shí)間在二個(gè)小時(shí)以上，而且有些人酒越喝越磨嘰，可以用沒(méi)完沒(méi)了來(lái)形容，用常喝酒的人話說(shuō)“這是喝透了” 。
【經(jīng)常喝酒和酒量好的人有這么幾個(gè)特點(diǎn)】2.喝完白的喝啤的:很多人白酒喝完以后都要來(lái)點(diǎn)啤酒，用他們的話說(shuō)這叫“透一透”，很多愛(ài)喝酒和酒量大的人喜歡這么喝。

3.菜吃的很少而且從不吃主食:能喝酒的人一般很少吃主食，而且對(duì)于下酒菜的選擇量也不需要太大，這些人的喝酒時(shí)很少吃菜，酒才是餐桌上的主角。
喝混酒和喝快酒哪一種更容易醉一，喝快酒容易醉，尤其是空腹的情況下
①.喝快酒的人酒下肚以后還沒(méi)有來(lái)得及分解，緊接著又喝起來(lái)，一般情況下連干三杯不醉的人都屬于好酒量。
②.即使是平時(shí)酒量大的人，如果在空腹的情況下喝酒，酒精刺激到胃也很容易嘔吐和喝醉，因此喝酒時(shí)最好提前墊吧點(diǎn)食物，或者先吃點(diǎn)菜然后再喝，這樣可以緩解酒精帶來(lái)的刺激。

③.凡是能喝酒的人都對(duì)酒精有分解能力，比如出汗、排尿等，如果喝快酒酒沒(méi)有分解出去，即使是再能喝酒的人也很容易喝醉。
二，酒的性質(zhì)不同，因此混飲也要有所選擇
①.各種酒的釀造工藝和所含酒精度都有所不同，這幾種酒混合在一起，這酒的度數(shù)和味道都會(huì)發(fā)生改變。比如中國(guó)的白酒有著獨(dú)特的香型，它是不適合跟其它酒來(lái)混飲的，因?yàn)槟菢硬粌H品嘗出白酒的味道，還很容易把人喝醉。

②.國(guó)外的很多酒都是可以混飲的，比如大名鼎鼎的雞尾酒就是以高度酒為基底，然后輔以其它味道的果酒在綜合調(diào)出一種特殊的味道，像高度的伏特加、威士忌、白蘭地等都是可以搭配其它果酒或飲料來(lái)飲用的。白酒很難走出國(guó)門(mén)的原因，就是因?yàn)榘拙频尼勗焓怯镁魄x予白酒不同的味道和香型，而國(guó)外的蒸餾酒基本都是酵母發(fā)酵的酒，因此它們香味的來(lái)源主要來(lái)自原料的味道，有的甚至就是單純的酒精味道。

總結(jié):喝酒主要是為了愉悅心情，“酒飲微醺，花賞半開(kāi)”是喝酒最好的境界，快飲肯定要比混飲要醉的快，因?yàn)樯眢w在酒進(jìn)入以后要有個(gè)分解的過(guò)程；而混飲需要有所選擇，好的調(diào)酒師調(diào)的酒確實(shí)能夠給人帶來(lái)不一樣的味蕾享受。