引 語銀魚是極富鈣質(zhì)、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺 。據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學分析，銀魚營養(yǎng)豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點 。具有潤肺止咳及增強免疫力之作用 。土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能 。土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用，因此，銀魚炒土豆絲是最佳的配合 。
銀魚炒土豆絲的制作方法步驟一，將小銀魚洗凈，晾干水分 。
步驟二，蔥切絲，姜、蒜切丁、辣子切絲備用 。
步驟三，土豆去皮，先切片后切絲，切好后放涼水中浸泡 。
步驟四，鍋中燒水，水開后倒入土豆絲，過水兩分鐘，出鍋放涼水中備用 。
步驟五，鍋中倒油，倒入事先準備好的蔥姜蒜爆香，倒入土豆絲大火翻炒 。
步驟六，倒入小銀魚，生抽、少許鹽`翻炒30秒出鍋裝盤 。
蔥、姜、蒜一定要有小火炒，防止炒糊 。結(jié) 語【銀魚炒土豆絲的制作方法】小銀魚和土豆絲，這是非常完美的一組組合，我想肯定沒有太多人去做，這道菜土豆絲有很多的淀粉，小銀魚微干，兩者結(jié)合在一起是很好的融合，有互補性，有聯(lián)系性，是一道非常不錯的家常小菜，當你悠閑地在家的時候，可以到超市買一點小銀魚，回來試一試還是一個不錯的選擇，比飯館做出來還好吃 。
推薦閱讀
- 炒土豆配什么菜當然是胡蘿卜啊
- 香椿炒臘肉要做得好吃要注意以下幾點
- 香椿除了炒雞蛋還有什么好吃的做法
- 土豆皮的營養(yǎng)價值 土豆皮的功效與作用
- 燉鴨子湯怎么做好吃
- 土豆和西紅柿怎么做更好吃
- 蝦仁炒飯的做法
- 蝦仁的家常做法黃瓜炒蝦仁
- 我覺得比較好吃的做法就是筍干炒五花肉啦
- 竹筍干炒五花肉怎么做