由于糖尿病有很多飲食方面的禁忌，導致很多糖尿病患者對很多甜類食物都望而卻步，酸奶就是其中一種 。酸奶是由牛奶加工而成的，酸奶營養(yǎng)豐富，尤其對腸道保健有很重要的作用 。很多人認為酸奶很甜，因此就把它歸為糖尿病患者禁喝的飲品 。那么到底糖尿病患者能不能喝酸奶呢？
糖尿病人喜歡喝酸奶，每天都會喝一杯，會有什么影響嗎？酸奶是牛奶通過乳酸菌發(fā)酵而來，與牛奶相比，酸奶降解了一部分乳糖、蛋白質(zhì)和脂肪，提高了可溶性鈣和磷的含量，并合成了一些B族維生素，酸奶營養(yǎng)豐富，且易于吸收，還有調(diào)整腸道菌群的作用 。
正常生產(chǎn)的酸奶含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素以及適量的脂肪，且酸奶屬于低GI食物，對血糖影響不高，比較適合糖尿病患者服用 。但是現(xiàn)在很多廠家在制作酸奶時，為了滿足健康人群尤其是年輕人的口感和風味，在酸奶中加入了一定量的白砂糖等蔗糖，像水果味、紅棗味等的酸奶含糖量都較高 。
其實現(xiàn)在市面上所售的酸奶大部分都會在發(fā)酵過程當中加入一定量的白砂糖，這一部分酸奶對于糖尿病的患者是不大適合的，尤其是那些加入大量的糖分還有添加劑，果味劑的酸奶，這些里面還有熱量都是非常高的 。
糖尿病患者怎樣喝酸奶？一、酸奶的選擇
糖尿病患者在選擇酸奶時注意看下配料表，要選擇無糖酸奶，也就是蔗糖含量為0的酸奶 。如果添加了白砂糖或者果葡糖漿，碳水化合物含量在10%到15%之間，就是額外添加的糖，對糖尿病人來說，就不適合了 。酸奶里面的糖會讓血糖迅速升高，如果長期大量喝含糖酸奶，對血糖控制不利 。
另外，糖尿病患者可以用純牛奶加上具備酸奶的益生菌，自己用酸奶機進行制備 。雖然說做出來的酸奶口感不是特別好，但是它們的熱量比較低，而且不含有任何形式的糖分，對血糖的影響相比較于市面上出售的酸奶是要小一點的 。
二、喝酸奶不要加熱
很多人喜歡將酸奶加熱喝，雖然加熱和不加熱對于血糖方面沒有多大的影響，但是還是建議糖尿病患者在喝酸奶的時候不要進行加熱，因為加熱會使酸奶中的乳酸菌被殺死，從而使酸奶的營養(yǎng)價值大打折扣 。
三、飯前半小時飲用
酸奶作為一種飲品，很多人都會把它當做飯后甜點 。但是如果在吃飯之后再進行喝酸奶就會無形中增加熱量的攝入，就會導致肥胖的產(chǎn)生 。
【糖尿病患者怎樣喝酸奶】所以糖尿病患者在吃酸奶時，可以在飯前半小時飲用酸奶比較好，它可以增強我們的飽腹感，從而在接下來吃飯的時候減少食物的攝入 。另外在飯前半小時飲用酸奶對血糖控制有很好的幫助 。
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