糖友每天喝點酸奶對身體很有好處 。下面就酸奶對糖尿病的影響、飲用酸奶的量以及注意事項簡單描述 。
酸奶對糖尿病人的益處【糖尿病人每天可以喝多少酸奶】1、補鈣：據(jù)調(diào)查 ， 我國居民每日鈣攝入量不足推薦量（800mg/日）的一半 ， 因此中國營養(yǎng)學會建議每人每天飲奶300g或攝取相當量的奶制品 。糖尿病患者由于自身內(nèi)分泌激素紊亂 ， 更需長期堅持攝入奶制品補鈣 。
2、調(diào)節(jié)腸道菌群 ， 促進健康：研究已證實 ， 腸道微生物的基因組相當于人類的“第二套基因” ， 菌群的失衡與肥胖、胰島素抵抗等慢性病相關 。酸奶中含有的雙歧桿菌和乳酸菌等可改善腸道功能 ， 促進消化吸收和增強免疫功能 ， 糖尿病患者常飲用有益健康 。
3、控制血糖和降低糖尿病風險：英國和哈佛大學均有研究顯示 ， 每日攝入一些酸奶有益血糖健康 。酸奶中的鈣和乳酸菌對降低II型糖尿病風險均有一定幫助 。酸奶中的乳酸有延緩血糖上升的作用 ， 還有利于鈣、鎂等元素的吸收利用 。
4、飽腹感強 ， 幫助控制體重：酸奶飽腹感很強 ， 喝了酸奶之后 ， 就算少吃點飯也不容易覺得餓 ， 用于替代餅干、糕點等零食 ， 不僅能減緩血糖波動 ， 也有益于控制體重 。肥胖與糖尿病、心臟病、癌癥等慢性疾病相關 。
糖尿病人每天可以喝多少酸奶市面上出售的酸奶因為添加了白砂糖、增稠劑等所以能量和碳水化合物的含量均高于牛奶 ， 如果選擇無糖酸奶 ， 沒有添加改性淀粉類增稠劑的話 ， 能量應與牛奶相當 。加餐時建議飲用一個食物交換份的酸奶（能量為90kcal或376.7千焦） ， 喝的時候注意看酸奶包裝上的營養(yǎng)成分表 。比如100ml酸奶能量為251千焦 ， 那可以喝大約376.7÷251x100=150ml 。
糖友喝酸奶要注意什么？首選無糖酸奶 。為了控制血糖 ， 糖尿病人最好選擇沒有額外添加糖和改性淀粉類增稠劑的酸奶 。這些增稠劑是淀粉類衍生物 ， 吃進去和饅頭一樣容易升高血糖 。
自制酸奶可加水果調(diào)味 。自制酸奶可以不添加任何糖和添加劑 ， 如果口感太酸 ， 可以加一些水果比如草莓、覆盆子、藍莓、橙子等調(diào)味 ， 盡量不放糖 。
產(chǎn)品名稱上帶有“飲料”二字的不要買 。這些乳酸飲料 ， 都是不是酸奶 ， 也不具有酸奶的相同的營養(yǎng)和保健功效 。益生菌飲料雖然含大量有益菌 ， 但通常添加了大量的糖 ， 而且鈣含量也低 ， 不如酸奶 。
飲用酸奶的時間最好在加餐時或飯后 ， 以促進消化及保護益生菌活性 。
在室溫下放置一段時間再喝 。酸奶一般冷藏 ， 老年人喝了涼酸奶容易引起腸胃不適 ， 可以在室溫下放一放再喝 ， 或在微波爐中火20秒溫一溫再喝 。
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