2，靈芝的量不能太多，一天不能食用超過15克的量，并且不能連續(xù)服用超過3個月 。畢竟它還是屬于中藥材 。
3，鴿子湯不焯水，但水開后一定要把浮沫撇除干凈，一來可以去除腥味，二來撇干凈浮沫煲出來的湯才清亮 。
4，煲鴿子時用冷水下鍋，并且要一次性加夠水量，寧多勿少，以免中途加水影響口感 。如果燉好時湯量偏多，可以開大火收一下湯 。
5，因為是藥膳，所以只需用鹽調(diào)味即可 。
6，靈芝煲鴿子冷了后腥味會加重，所以最好趁熱食用 。
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