隨著社會(huì)不斷的進(jìn)步，我們的生活質(zhì)量越來(lái)越高，食品種類(lèi)也越來(lái)越多樣，我們今天就來(lái)看看生蠔煲雞的做法都有哪些？
生蠔常見(jiàn)的吃法都是烤來(lái)吃，那用生蠔搭配雞肉來(lái)制作美食你又吃過(guò)沒(méi)有呢？
雞肉是一種非常滋補(bǔ)養(yǎng)身的食材，而生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值應(yīng)該是男人都知道，素有“生蠔男人的加油站，女人的美容院”的說(shuō)法 。
【麻辣 生蠔煲雞的做法】1.生蠔煲雞的做法（麻辣）
（1）準(zhǔn)備食材，雞和生蠔，將雞洗凈切碎塊，待用，再將生蠔洗凈去殼 。
（2）熱鍋然后加入少許的食用油，然后下入姜片爆香，再下入雞肉翻炒，然后從鍋邊淋入少許的料酒翻炒，再把雞肉倒出裝入砂鍋中，可適當(dāng)放入辣椒 。
（3）小火慢燉90分鐘后，就可以加入生蠔，還可以加入枸杞，紅棗，桂圓等養(yǎng)生的食品 。
切記，生蠔本身就有許多粘液，建議用鹽或者淀粉多次清洗
2，生蠔雞湯（清淡）
第一種做法適合喜歡吃辣的人吃，當(dāng)然也有清淡的，跟著我一起學(xué)起來(lái)吧 。
（1）備好材料，生蠔、雞肉、胡椒粒、生姜、蔥，鹽、胡椒粉、生粉、料酒
（2）雞肉斬成小塊，放入一點(diǎn)鹽、胡椒粉、一大勺的生粉，把它們攪拌均勻后，腌制10分鐘
（3）淹制好了后，將雞肉下鍋煎制變色，再加調(diào)料放進(jìn)提鮮 。煮10分鐘左右 。時(shí)間到了之后，把準(zhǔn)備好的生蠔肉倒進(jìn)去
（4）開(kāi)鍋了，一份美味的生蠔煲雞就做好了，可依照個(gè)人口味在加點(diǎn)食鹽 。
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