春筍適合孩子吃嗎？春筍含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、鈣、磷、鐵，維生素C還有粗纖維等 。而且竹筍具有利水消渴、清熱化痰的作用，也是低脂肪、低糖、多纖維低熱量的天然好食材 。
但是春筍雖好，兒童不宜多吃春筍 。因?yàn)榇汗S中的草酸較多，草酸會(huì)跟食物中的鈣、鐵、鋅等元素結(jié)合不溶于水，妨礙人體吸收這些營(yíng)養(yǎng)，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育是不利的 。而且兒童的腸胃功能較弱，春筍中含有的粗纖維對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)也不好消化 。
所以即使給孩子吃春筍也要盡量少吃一些 。
【春筍適合孩子吃嗎】
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