菠菜好吃的做法有哪些？以前不愛吃菠菜，覺得滑溜溜的，還總覺得有一股怪怪的味道
但隨著年紀的增長，不知道什么時候?qū)Σげ颂貏e的喜愛，尤其最愛的吃法就是吃火鍋的時候涮菠菜 。
生菜，菠菜，油麥菜之類的蔬菜涮火鍋的時候，燙一燙就可以撈出吃了，但最喜歡吃菠菜的狀態(tài)就是，放在火鍋里面煮的時間稍微長一些，給它煮的軟爛一些，這樣子再粘上麻將小料，吃起來特別爽口帶勁
還比較喜歡果仁菠菜
……食材：菠菜，花生，生抽，雞精，醋，鹽，熟芝麻
………做法：
1、鍋熱之后放少量的油，然后放花生進去炒，一定要用小火不停的翻炒，把花生炒熟，也就是能聽到發(fā)聲發(fā)出噼啪聲了，這個時候就差不多熟了，然后把它放到容器里，晾涼
家里如果有白酒的話，這個時候撒上少量的白酒拌勻，花生涼了之后會更酥脆 。
沒有的話，不加也可以
2、菠菜處理干凈，然后切成段，切菠菜的時候熱上半鍋水，水開之后放一小勺鹽進去，然后放菠菜，給它焯燙一分鐘左右時間，
時間不要太長，不然菠菜燙的太軟，口感不好
3、焯好后的菠菜撈出過涼水，然后控干水分
菠菜中放生抽，醋，少許的雞精，少許鹽，攪拌均勻，
然后加晾涼的花生，加一點熟芝麻，攪拌均勻
【菠菜好吃的做法有哪些】一盤酸香爽口的果仁菠菜就做好了 。
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