南瓜子又名南瓜仁、白瓜子、金瓜子,為葫蘆科植物南瓜的成熟種子，是一種常見(jiàn)的種子類堅(jiān)果，營(yíng)養(yǎng)豐富，有很高的食療價(jià)值 。但是可不可以常吃、多吃需要看個(gè)體具體需求 。
糖尿病患者可以吃但是需謹(jǐn)慎首先，不可否認(rèn)的是，適量吃南瓜確實(shí)對(duì)防治糖尿病、降低血糖有輔助的作用，但是多吃南瓜子反而會(huì)有升高血糖的風(fēng)險(xiǎn) 。
南瓜子含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有輔助的作用 。
但是，南瓜子也含有一定的脂肪，而且脂肪含量很高，每100克花生才含25.4克脂肪，而等量的南瓜子卻有46.7克脂肪，吃多了反而升血糖 。
【南瓜子雖好也有禁忌癥】所以，糖尿病患者吃南瓜子一定要謹(jǐn)慎 。
南瓜子雖好也有禁忌癥1.服用四環(huán)素類藥物及紅霉素、甲硝唑（滅滴靈）、西咪替?。浊柽潆遥r(shí)不宜食用 食物的鈣離子可與四環(huán)素類藥物及紅霉素等藥物結(jié)合，降低藥物的療效，南瓜子為含鈣豐富的食物，每百克約含鈣 37 毫克，故服以上藥物時(shí)不宜食用 。
2.肝炎患者不應(yīng)食用 南瓜子食用后對(duì)肝、肺、腎等臟器都有一定的病理?yè)p害，對(duì)肝脾的損害最為明顯，可使肝糖原減少，脂肪增加，南瓜子中所含的南瓜子氨酸有使肝細(xì)胞輕度萎縮的作用，肝炎患者食用更會(huì)加重肝臟的損害 。故肝炎患者不應(yīng)食用 。
3. 失眠患者不宜食用 南瓜子中所含的南瓜子氨酸有刺激中樞神經(jīng)引起興奮、影響睡眠的作用，故失眠患者不宜食用 。
4.慢性胃炎、腸炎患者不宜食用 南瓜子富含油脂，容易導(dǎo)致泄瀉，《綱目拾遺》說(shuō)∶ 南瓜子"壅氣滯膈"可影響脾胃的消化功能，故慢性胃炎、腸炎患者不宜食用 。
5.催乳時(shí)不宜炒食或煮熟食用 生南瓜子有催乳作用，炒食或煮熟食用功效喪失 。故催乳時(shí)不應(yīng)炒食或煮熟食用 。
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