1、阿膠塊打粉食用阿膠粉碎成細(xì)粉狀溶于牛奶中 。補(bǔ)血潤(rùn)肺，補(bǔ)充鈣、鐵等各種營(yíng)養(yǎng)成份，口味純正，強(qiáng)身健體，老少皆宜 。
【當(dāng)然吃阿膠也有禁忌】
2、阿膠配紅棗，養(yǎng)血健脾助睡眠 。500g紅棗，取少量阿膠，使其溶化，粘在棗上，一同食用，可以治療心脾兩虛，心悸失眠等 。
3、阿膠配黃酒對(duì)腰酸、怕冷、耳鳴、耳聾和陽(yáng)虛或腎虧大有裨益 。東阿阿膠250g，砸碎，黃酒350ml，浸泡1－2天，呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量（燒熟后，砸碎成豆粒狀），加上冰糖250g，蒸1小時(shí)不斷攪拌，冷涼成凍，每天早晚各12匙，溫水沖服即可 。
如病人兼有氣虛疲乏無(wú)力，可配以人參煎液或人參粉，兼有心悸畏寒等癥者，可配入桂圓肉服用，方法同前，將東阿阿膠燉化后隨核桃、芝麻等加入即可 。對(duì)平時(shí)脾胃薄弱，消化不良者，可在制做時(shí)加入陳皮20、30g煎服，強(qiáng)增脾胃功能 。
4、阿膠雞蛋湯主治：陰血不足，胎動(dòng)不安，煩躁不寧，虛癆咳嗽 。
取阿膠10克，雞蛋一只，阿膠加水一碗煮成蛋花，加糖調(diào)熱服 。功效：滋陰養(yǎng)血，安胎 。
5、阿膠糕美容養(yǎng)顏與養(yǎng)血共進(jìn) 。阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等制作出的食品 。具有補(bǔ)血養(yǎng)氣、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少、孕婦皆宜的具有復(fù)合保健價(jià)值的補(bǔ)品 。
每天吃一到三片，不可多食 。
秋冬季節(jié)需連續(xù)服用，總量在1000克-2000克之間，常年堅(jiān)持效果最佳 。
當(dāng)然吃阿膠也有禁忌：體熱的人群盡量少服用阿膠糕、女性來(lái)例假時(shí)最好不要服用阿膠糕，有子宮肌瘤的女性慎服 。男士患有前列腺炎慎服 。感冒時(shí)不要服用，高血壓病人應(yīng)該慎用或不用阿膠進(jìn)補(bǔ)... ...
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