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0如何從食物中補充維生素A

01. 如何從食物中補充維生素A?維生素A:又叫視黃醇或抗干眼病因子 。它其實包含了A1、A2兩種,只不過A2的活性比較低,所以日常指的維生素A是維生素A1 。
它的作用:
作為合成視覺細胞中感光物質(zhì)的關鍵,維生素A能保護視力 。另外,它也能發(fā)揮生長激素的作用,利于促進牙齒及骨骼正常生長 。
缺乏的危害:
【0如何從食物中補充維生素A】● 首要的危害在于眼睛,會出現(xiàn)視力減退、夜盲癥等 。
● 兒童缺乏維生素A會影響身體發(fā)育 。
● 還會有皮膚干燥、角質(zhì)化的癥狀出現(xiàn) 。
富含維生素A的食物:
● 含量高的:雞肝、豬肝、牛肝、羊肝等
● 含量中等的:如奶類、黃油、奶酪和蛋類等
● 曲線補充的:β胡蘿卜素能在人體內(nèi)轉化為維生素A,所以多吃胡蘿卜、西蘭花、菠菜、西紅柿、南瓜、青椒等也能補充維生素A
溫馨提醒:
● 如果出現(xiàn)了視物模糊、眼睛干澀、皮膚干燥等癥狀,說明在三餐中要多攝入含維生素A豐富的食物了 。
● 孕早期要避免多吃動物肝臟等富含維生素A的食物,因為會增加胎兒畸形的風險 。

0如何從食物中補充維生素A


02. 如何從食物中補充維生素B?維生素B:更準確的說法,應該是維生素B族,包括了維生素B1、B2、B6、B9(葉酸)、B12等等 。友和君著重講講常見的B1、B2、B9(葉酸)3種 。
它(們)的作用:
● B1:增進食欲,維持神經(jīng)正?;顒?。
● B2:促進生長發(fā)育,增進視力,減輕眼睛的疲勞 。
● B9(葉酸):有助于胎兒神經(jīng)細胞的發(fā)育,防止流產(chǎn) 。
缺乏的危害:
● B1:各種腳氣病(干性、濕性等) 。
● B2:口腔、唇、皮膚、生殖器的炎癥和機能障礙,如口腔炎等 。
● B9(葉酸):胎兒畸形以及孕早期的自然流產(chǎn) 。
富含維生素B族的食物:
● B1:米糠、麥麩、黃豆、酵母、瘦肉等 。
● B2:動物的肝臟、腎臟、心臟以及蛋黃、鱔魚、奶類等 。
● B9(葉酸):西蘭花、蛋黃、胡蘿卜、奇異果、燕麥、牛奶等 。
溫馨提醒:
當分別出現(xiàn)這些癥狀時,可能就說明缺乏維生素B族了哦~
● B1:食欲減退、經(jīng)常犯困、容易疲憊、肌肉酸痛等 。
● B2:嘴唇破潰發(fā)炎、出現(xiàn)各種皮膚病、結膜充血及怕光、流淚等 。
● B9(葉酸):乏力、嗜睡、體重減輕、腹瀉、心跳加快等(癥狀不明顯) 。
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03. 如何從食物中補充維生素C?維生素C:又名抗壞血酸,是我們每天對維生素的需求量中最大的一種 。
它的作用:
能夠增強免疫力,幫助傷口愈合,促進鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)的吸收,增強締結組織功能~
缺乏的危害:
抵抗力下降容易遭受疾病的侵害,傷口不容易愈合,以及最廣為人知的危害——壞血病 。
富含維生素C的食物:
維生素C通常只存在于植物性食物中,新鮮的蔬菜和水果都是不錯的選擇 。
● 含量豐富的,首選:刺梨、鮮棗、獼猴桃等 。
● 其他不錯來源的:辣椒、草莓、柑橘、菜花、苦瓜、番茄、荔枝、綠葉蔬菜(菠菜等) 。
溫馨提醒:
刷牙時經(jīng)常出現(xiàn)牙齦出血,身上莫名出現(xiàn)烏青、淤青,小傷口久久不愈合等情況,就要小心是不是維生素C缺乏了 。
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04. 如何從食物中補充維生素D?維生素D:又稱抗佝僂病維生素 。它是骨骼生長的必須元素,存在于大部分天然的食物中 。

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