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減肥的時(shí)候吃什么水果多了都逃不過(guò)發(fā)胖，水果的確是低脂低熱，膳食纖維和水分豐富，還富含多種礦物質(zhì)、水溶性維生素、給人一種既有營(yíng)養(yǎng)又清淡刮油的表象，但千萬(wàn)別忘了，水果如此甘甜，我們可不能忽略了其中的含糖量，水果的含糖量一般在7~25%左右，除部分主食類(lèi)食物、薯類(lèi)食物含糖量比它高一些，它的含糖量應(yīng)該算是最高的了，如果糖分?jǐn)z入過(guò)量，同樣可引起脂肪的堆積，反倒是肥胖小助手。

水果絕不是多多益善的食物，吃多了可能會(huì)造成糖分?jǐn)z入過(guò)量，還可能會(huì)威脅血糖，特別是有高血糖、糖尿病的患者。水果中富含水分、膳食纖維，飽腹感較強(qiáng)，吃多了很容易忽略其他營(yíng)養(yǎng)豐富食物的攝入量，造成營(yíng)養(yǎng)不良癥狀。膳食指南也推薦每人每日的水果攝入量最好有所控制，在200~350g為宜，大概是兩個(gè)大拳頭水果的分量。不見(jiàn)拘泥于一種水果，可以多吃幾種水果搭配，這樣營(yíng)養(yǎng)成分取長(zhǎng)補(bǔ)短，能補(bǔ)充更豐富的有益物質(zhì) 。水果總是給人一種低脂、刮油，隨便吃也不會(huì)胖的印象，很多朋友甚至認(rèn)為“吃水果就能瘦”，但如果在正常飲食的基礎(chǔ)上水果吃多了，那么必然是糖分?jǐn)z入的過(guò)多，反倒容易造成增肥。

水果代餐能瘦嗎？用水果來(lái)代餐可能是很多朋友的做法，例如晚餐只吃一個(gè)蘋(píng)果，喝一杯酸奶，甚至三餐都吃水果，攝取主食、肉類(lèi)、蛋奶、魚(yú)蝦、蔬菜等豐富的食材，首先我們不談能不能瘦的問(wèn)題，身體的健康狀況就很可能大幅瓦解。雖然水果能提供一部分礦物質(zhì)、水溶性維生素、糖分，但大量缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白、膽固醇、脂肪、脂溶性維生素，還有一些礦物質(zhì)植物性食物無(wú)法滿足，例如鐵、鋅、鈣等元素，而且水果中的鐵元素還屬于“非血紅素鐵”，不僅含量低，而且吸收率也低。長(zhǎng)期用大量水果代餐，可能會(huì)造成優(yōu)質(zhì)蛋白缺乏，導(dǎo)致：肌肉含量大幅下降、脫發(fā)（頭發(fā)屬于角蛋白）、器官萎縮（如卵巢萎縮）、生理周期紊亂、面黃肌瘦等情況，還可能出現(xiàn)嚴(yán)重的貧血癥狀。植物性食物由于缺乏脂肪、膽固醇等成分，給予大腦的滿足感較低，很可能某一天繃不住了暴飲暴食一頓，結(jié)果多的熱量可能都賠上了。
【如何科學(xué)吃水果輔助減肥】

那只用水果代替一頓？這樣是不是就能均衡一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)？其實(shí)并不用如此形式化，比如一個(gè)蘋(píng)果的熱量的確不高，約52大卡，我們吃一個(gè)蘋(píng)果不滿足，吃兩個(gè)約104大卡，100g瘦牛肉的熱量也只有104大卡，如果我們換做40g牛肉、一小盤(pán)蔬菜、一小碗粗糧飯，那熱量大概到200大卡，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富均衡、攝入熱量也不高，而且適宜的熱量不會(huì)讓我們晚上趕到饑餓，還有更好的飽腹感，這難道不是更好的一件事嗎。200多大卡的熱量睡前我們基本就消耗得差不多了，其實(shí)更科學(xué)地來(lái)說(shuō)，最好每餐不低于300大卡的能量攝入。

如何科學(xué)吃水果輔助減肥？科學(xué)地吃水果其實(shí)也是有助減肥的，因?yàn)樗椭蜔?，飽腹感好，在我們嘴饞想吃其他食物的時(shí)候，水果就到上場(chǎng)時(shí)間了，比如兩餐之間肚子餓了，還沒(méi)到飯點(diǎn)，這個(gè)時(shí)候適當(dāng)吃一些水果是很好的選擇，比起我們?nèi)c(diǎn)一杯奶茶、吃幾片薯片、啃幾塊餅干，吃點(diǎn)零零碎碎的零食這可能就有個(gè)一兩百大卡的了，而一個(gè)水果的熱量不高，比如一個(gè)蘋(píng)果、一根香蕉、幾顆鮮棗、幾塊草莓，還能讓我們咕咕叫的肚子短時(shí)間得到滿足。