我們知道人在無水狀態(tài)下的存活時間不超過一周，但人在沒有食物供給的情況下可以存活的時間卻差異巨大 。有的人短短數(shù)日就難以忍受禁食帶來的痛苦，意志力稍強的人竟也可以撐過數(shù)周的時間 。
那么，一個健康的人不吃東西到底能活多久呢？【一個健康的人不吃東西到底能活多久呢】中國營養(yǎng)學會的專家認為，人類的胃一般在飯后3個小時就排空，人體的熱量在活動中經(jīng)過新陳代謝的逐漸消耗，隨后就會有饑餓感 。若在一定時間內(nèi)沒有補充能量，則會出現(xiàn)頭暈、乏力、干嘔、低血糖等不適癥狀 。一個普通人在沒有任何食物和水的情況下，能維持3天的壽命，如果只喝水，能生存7天 。根據(jù)科學研究，在斷食不斷水的情況下，可以活90天，在斷水的情況下，又跟當時的氣溫、活動有關(guān)，當一個人處于安靜的狀態(tài)，溫度為16~23度的情況下，可以生存10天，在26度的情況下，可以生存9天，29度時可以生存7天，33度時可以生存5天，36度時可以生存3天 。一位生物化學教授也發(fā)表看法說：“饑餓狀態(tài)下生命極限是7天 ?！?br />
正常情況下人是要吃飯的，因自然災(zāi)害或其他原因而斷絕了食物供應(yīng)的遇險者，總會想方設(shè)法尋找一切可能下咽的食物，甚至是草根樹皮，所以不易確定他們的斷食時間 。但也有一些人因主動進行絕食斗爭等緣由而能長期地活下來 。他們比專家學者所言的“只能活幾天”要長久得多，有的還活了好幾十天 。為什么？這一方面與身體里的“庫存”有關(guān)，一方面又與身體的新陳代謝水平有關(guān) 。絕食的人必定越來越軟弱無力，“能源”消耗會減少到最低限度，因而可以相對地延長生命 。
短時斷水的時候可以生存幾天，也跟一個人的意志有關(guān)，有的人短短數(shù)日就無法忍受，意志力稍強的可以支撐數(shù)周，但是在上世紀六十年代，有一人在禁食的情況下頑強的堅持了382天實在是令人咋舌！
根據(jù)舊時報紙的報道，上世紀六十年代蘇格蘭地區(qū)的一名名叫Angus Barbieri的人，未禁食之前的Barbieri體重達到207千克，在當時屬于極度肥胖的體質(zhì)，不得不在醫(yī)院進行長期的就醫(yī)治療 。因此，蘇格蘭醫(yī)科大學的醫(yī)生建議他進行短期的禁食，以求減輕一些體重，但沒想到的是他竟然能夠堅持一年之久 。
實際上，我們的機體具有著巨大潛能，通過儲藏的脂肪來應(yīng)對低能量食物供給狀態(tài)下的機體所需的物質(zhì)與能量供給 。但長期的禁食不僅會消耗我們的脂肪，而且會給我們的肌肉帶了負面影響，更嚴重的是這將會威脅到我們的生命 。因此，我們盡量避免盲目的挑戰(zhàn)不吃不喝的極限，而是需謹慎量力而行！
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