紫菜湯怎么做不渾湯？
紫菜湯還可以搭配多種多樣的配菜，最搭配的就是紫菜雞蛋湯，還可以搭配蝦米、肉丸、火腿腸、香菜等 。紫菜湯的做法也很簡單，只要掌握好竅門，做出來的湯清澈鮮美，就不會有渾湯的現(xiàn)象 。
【紫菜湯怎么做不渾湯】紫菜湯的做法：
紫菜：20克雞蛋：一個蝦米：5克肉丸：10顆香菜：一顆蔥花：少許食鹽：3克雞精：2克豬油：5克①鍋中燒水，紫菜撕成小片，水開放入肉丸，少煮片刻放入紫菜和蝦米 。②紫菜湯調(diào)味，放入食鹽、雞精和豬油，然后一個雞蛋打成雞蛋液了，關(guān)火后，倒入雞蛋液，邊倒邊攪，使蛋液成蛋花狀，出鍋后放入香菜和蔥花即可 。
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