作為一個茶鄉(xiāng)之人，很樂意幫你解答一下這個問題！
經常聽到別人講，隔夜茶不能喝 。但是如果放置的是同樣的時間，比如一杯茶從早上八點放到晚上八點和從晚上八點放到第二天八點，同樣是十二個小時，白天放和晚上放有什么區(qū)別呢？按道理來講，晚上的茶不能喝，那么白天的茶也不能喝啊！
在解答這個問題之前，我們先來了解一下隔夜茶為何不能喝？
隔夜茶為何喝不得？隔夜茶在放置過程中，由于浸泡時間長，茶水暴露在空氣中，茶水中的蛋白質、糖分等會成為細菌、霉菌等病菌繁殖的養(yǎng)料 。所以如果長期飲用，容易對腸胃造成刺激，引發(fā)炎癥 。
茶水放置時間過長，茶水會產生亞硝胺這種致癌物質 。
茶放置久了之后，茶葉當中的維生素和多酶類物質等會逐漸消失 。茶，也就慢慢失去它原有的營養(yǎng)價值 。
放置過久的茶水，暴露在空氣當中的時間越多，茶多酚氧化成茶銹的量就會越多 。這些茶銹會對人體的健康產生影響，茶銹進入人體，會與食物當中的蛋白質、脂肪和維生素等結合并且沉淀下來，阻礙身體對營養(yǎng)物質的吸收和消化 。而這些氧化物一旦進入人的身體，就會使腎臟、肝臟和胃等器官發(fā)生炎癥，進而潰瘍、壞死等情況 。
喝茶是為了取茶葉特有的香氣，根據大多數人，還有茶道的習慣，茶葉都是現(xiàn)泡現(xiàn)喝的才能散發(fā)出茶葉固有的香氣，而放置過久的茶葉已經沒有了這份新鮮的香氣，少了那一份味道 。
【隔夜茶為何喝不得】所以從上述幾點來看，隔夜茶之所以不能喝，究其原因還是因為放置太久了 。所以早上八點泡到晚上八點的茶也是一樣，放置久的茶都不大好，最好不要喝 。久茶勿喝，茶還是新鮮的好！
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