綠茶是一款什么樣的茶綠茶可以算得上我國流傳度最廣的茶（之一），雖然我國茶葉眾多，不一定都能認(rèn)全，但大家應(yīng)該都喝過綠茶，因?yàn)榫G茶種類多，知名的綠茶類也多，像龍井、碧螺春、雀舌、安吉白茶、六安瓜片等等，真要羅列下來，估計(jì)這一文章都寫不盡了 。
綠茶是不發(fā)酵茶，與所以基本保留了茶葉內(nèi)的物質(zhì)，大家可以發(fā)現(xiàn)，綠茶鮮葉是綠的，制成的成品茶也是綠的，且茶湯也是綠的，這就是綠茶“三綠”的特點(diǎn) 。
綠茶富含茶多酚、兒茶素、咖啡堿以及氨基酸等，多喝綠茶能緩解疲勞、抗衰老等，但是綠茶性寒，老年朋友不要多喝，喝多對胃不好 。
綠茶的主要加工工藝為殺青、揉捻與干燥，因?yàn)闅⑶嗟燃庸すに嚨牟煌址譃檎羟嗑G茶、洪青綠茶、炒青綠茶、曬青綠茶這4種類型，每一種類型都有許多不同的綠茶產(chǎn)品 。
而題中所說的，喝了綠茶感覺會(huì)上火，可能是一款炒青綠茶，并且是一款剛上市的綠茶 。
為何說喝了剛上市的炒青綠茶就感覺會(huì)上火，原因如下：1、炒青顧名思義就是通過人工或機(jī)制炒制，因?yàn)槭褂酶邷貧⑶啵阱佒谐?，炒得太過了，甚至可能炒焦了，難免使得綠茶帶點(diǎn)火氣 。
也就是說，可能是制茶師傅手藝不到家，在制作工程中沒有掌握好火候，所以使得綠茶在口感上沒有那么好，比如收斂感很強(qiáng)，喝了感覺不潤口，很澀，導(dǎo)致喉嚨不舒服，所以認(rèn)為喝綠茶上火了 。
【綠茶是一款什么樣的茶】2、其實(shí)喝茶也要根據(jù)自己的體質(zhì)來喝，比如有些人是虛寒體質(zhì)，那么就要多喝些暖胃的茶、溫性的茶，而有些燥熱體質(zhì)的人，就應(yīng)該多喝茶性清涼的茶，比如綠茶、白茶 。沒有按照自己的體質(zhì)而喝茶，喝錯(cuò)了茶，可能就會(huì)引起上火 。
3、剛做出來的新茶，茶性是不穩(wěn)定的，帶會(huì)帶點(diǎn)澀感，所以我們可以讓它靜置個(gè)把月，讓它退去火氣，等茶性穩(wěn)定下來，那么我們不僅喝到好茶，而且不怕上火 。
4、茶本來就是降火的東西，可能是喝茶的時(shí)間不對，方式不對、手法不會(huì)，所以才導(dǎo)致了上火的現(xiàn)象 。前面也提到了，喝茶也要看體質(zhì)的，如果覺得喝茶上火，那么可以換一種比較溫的茶，喝喝看 。
5、喝茶也是適量，不能狂飲，有時(shí)候喝多了就會(huì)上火、失眠睡不著 。
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