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每餐兩個(gè)雞蛋，一天吃6個(gè)雞蛋白，這樣吃下去意義不大，對(duì)增肥來說可能效果也甚微。6個(gè)雞蛋都撇去蛋黃，著實(shí)有點(diǎn)浪費(fèi)雞蛋，雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值70~80%都在蛋黃里，蛋黃中不僅富含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有更豐富的礦物質(zhì) ，尤其是維生素D、維生素A ，且含有獨(dú)特的營養(yǎng)成分“卵磷脂” ，它不僅有助大腦發(fā)育，還有助抑制脂蛋白堆積在血管壁，有助預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或其他血管病變。光吃蛋白還不如不吃雞蛋，單純?yōu)榱搜a(bǔ)充蛋白質(zhì)還不如去多吃點(diǎn)魚蝦肉、精瘦紅肉或豆制品。
一個(gè)雞蛋蛋白質(zhì)約含7g ，蛋白蛋黃約能對(duì)半分， 6個(gè)雞蛋約能攝入蛋白質(zhì)18g ，每日所需的蛋白質(zhì)占總能量的10~15% ，普通成年男性每日大概需要蛋白質(zhì)55~65g ，只要其他食物，比如肉類、奶制品、豆制品等攝入量規(guī)劃合理，其實(shí)并不會(huì)造成蛋白質(zhì)攝入的過量。但雞蛋吃多的同時(shí)可能引起其他食物攝入的減少，營養(yǎng)不均衡，所以多吃雞蛋真的沒有必要。

另外，一定要清楚，肌肉比例的提升并非單純攝入蛋白質(zhì)就可以的，蛋白質(zhì)的充足攝入最多能保證器官組織正常的健康維持、生理效應(yīng)維持，但不會(huì)單純地就多出肌肉來。肌肉的增強(qiáng)需要的是肌肉纖維的斷裂，肌肉纖維斷裂后自我修復(fù)可以讓肌肉變得比之前更強(qiáng)大，而肌肉纖維的斷裂靠的就是鍛煉，換句話來說，增肌不鍛煉光靠吃蛋白質(zhì)是不行的，該瘦還是瘦。建議可以去測一下體脂率，如果體脂率是正常的，脂肪含量正常，那就必須得通過鍛煉，增加肌肉含量來增強(qiáng)體質(zhì) 。如果脂肪的占比也相對(duì)較低的話，就要考慮日常肉蛋奶、植物油、堅(jiān)果、大豆的多項(xiàng)攝入是否充足，它們能提供合理的脂肪攝入，并且還有優(yōu)質(zhì)脂肪酸的提供。不要刻意去攝入高油高脂食物來彌補(bǔ)脂肪的缺乏，這樣的形式不健康，對(duì)于心腦血管有所威脅。

【肌肉比例的提升并非單純攝入蛋白質(zhì)就可以的】可以看看自己的飲食結(jié)構(gòu) ，每日三大營養(yǎng)成分?jǐn)z入占比是否合理，碳水化合物占比約55~60% ，蛋白質(zhì)10~15% ，脂肪約20~30% 。碳水是攝入最多的，很多朋友碳水?dāng)z入量不多，為了增肥光去吃肉，吃脂肪，其實(shí)人體利用最多的能量就是葡萄糖，葡萄糖攝入不足，脂肪多，身體就會(huì)習(xí)慣更多地去分解脂肪，反而不易肥胖，一些極端的減肥法，比如生酮減肥就是大幅削減碳水?dāng)z入，增加脂肪攝入，短時(shí)間可暴瘦，利用的就是這樣的原理。三餐不要少了碳水，盡量吃一些粗糧、雜豆，這樣有助維持血糖平穩(wěn)上升。雖然吃這么多蛋白，蛋白質(zhì)并不一定超標(biāo) ，但一定要清楚，蛋白質(zhì)也不是吃得越多越好的，如果真的頻繁過量攝入蛋白質(zhì) ，體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝所生成的含氮廢物較多，腎臟排泄壓力大，久而久之會(huì)增加肝腎的代謝負(fù)擔(dān) ，減少它們的壽命。友情提示，每日可吃1~2個(gè)全蛋，最好不要去掉蛋黃，它是很好的東西，但也不要去吃太多全蛋，留一點(diǎn)蛋白質(zhì)占比給其他富含蛋白質(zhì)的食物，且蛋黃膽固醇較高，吃多了也會(huì)有一些不利之處。